SSIRHA BAKE & SNACK国际中心将于1月18日至21日强势登陆巴黎

巴黎2025年12月23日 /美通社/ -- Sirha Bake & Snack再次巩固其作为烘焙、糕点及零食行业领先国际枢纽的地位。 第26届展会将于1月18日（周日）至21日（周三）举行，作为行业战略平台，汇聚全产业链的商业机遇，助力正在经历深度转型并成功拓展全球市场的行业参与者共同发展。

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全球合作伙伴关系的缔造平台

17%的国际观众来自105个国家和地区，本届贸易展会成为工匠寻求扩张、特许品牌规划发展网络，以及制造商探索新增长动力的天然舞台。 450家展商和品牌（其中15%为国际展商）齐聚一堂，检验新概念、发掘未来合作伙伴，并洞察将重塑各自市场的趋势与潮流。

贸易展会围绕三大板块构建内容体系：

+ 烘焙 ：涵盖面粉商、酵母专家、原材料供应商、制造商与分销商，以及设备供应商等。

+ 零食：这一蓬勃发展的细分市场（占地超2,000平方米，占展会总面积23%），满足消费者对高品质、享受型及便携式体验的新需求，同时反映出融合型食品概念的兴起。

+ 甜点：汇集设备与小型器具的制造商及安装商、原材料与配料供应商（包括巧克力等）。

法式烘焙：征服全球市场的典范

法式烘焙在国际市场上的成功已得到充分验证。 成熟的法式理念正在各大洲落地生根，吸引着追求正宗风味、卓越品质以及具有法式烹饪特色的消费者——这些特色已成为真正的商业资产。

Sirha Bake & Snack既帮助法国创新者了解如何调整产品以满足远方市场的需求，也为国际买家提供获取市场最佳解决方案的渠道，从而助力其制定部署战略。

转型、创新与人才孵化平台

本届贸易展会不仅是商业会面的平台，也打造了一个促进专业知识交流和生态系统转型的空间。

论坛与零食舞台（Snacking Stage）举办辩论和演示，邀请知名主厨与行业专家解读整个市场，而烘焙大赛舞台（Bake Contests Stage）与甜点舞台（Sweet Stage）通过四项国际赛事聚焦未来人才：法国校园杯（French Schools Cup，1月18日和19日）、烘焙世界杯（Bakery World Cup，1月20日和21日）、糕点世界杯欧洲选拔赛（European Selection of the Pastry World Cup，1月18日和19日）以及国际法式糕点杯（International French Pastry Trophy，1月20日和21日）。

对整个行业而言，Sirha Bake & Snack如同催化剂，将创意转化为项目，将交流转化为合作，并将趋势转化为机遇。      

烘焙世界杯候选人。 图片来源：Thierry Caron

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